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Partnerprogramm direktvomfeld: Rezeptvorschlag Berglinsenbratlinge - VEGAN

News vom 29.04.2021 16:55:36 Uhr

Sehr geehrte Publisher,

wir haben einen neuen veganen Rezeptvorschlag für euch "Berglinsenbratlinge".

Bratlinge reloaded - mit Lenticchia-Berglinsen. Dieses Rezept kommt ganz ohne Ei aus und ist somit vegan. Die Basis bilden Berglinsen und feiner Bulgur. Mehl und Grieß sorgen für die Bindung. Die Gewürze Paprika Tap de Cortí und Berg-Oregano verleihen den Bratlingen einen würzigen kick. In Olivenöl kross gebraten erwartet euch somit eine unwiderstehliche Mahlzeit.

Zutaten für 4 Personen:

  • 125g Lenticchia-Linsen
  • 125g feiner Bulgur
  • 1 geriebene Zwiebel
  • 5 EL Weizengrieß
  • 5 EL Mehl
  • 2 TL Paprika Tap de Cortí
  • 2 TL Berg-Oregano
  • Himalaya-Kristallsalz
  • ACHTUNG: Linsen über Nacht einweichen lassen!

Zubereitung:

Linsen im gesalzenen Wasser weichkochen, bis die Konsistenz mehlig wird.
Bei Bedarf immer wieder Wasser nachgießen und nachsalzen.
Bulgur in 150ml heißem Wasser 15-20 Minuten quellen lassen.
Linsen, Bulgur und alle restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und zu einer homogenen Masse kneten. Falls die Masse zu klebrig ist, die Hände mit Wasser benetzen.
Bratlinge formen und in Olivenöl braten, bis es außen kross wird.


Folgende Zutaten sind bei uns im Shop erhältlich:

https://direktvomfeld.eu/collections/krauter-1/products/bergoregano-bio
https://direktvomfeld.eu/collections/lebensmittel/products/tap-de-corti-paprika
https://direktvomfeld.eu/collections/lebensmittel/products/himalaya-salz

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Mit freundlichen Grüßen,
euer direktvomfeld-Team

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